Tiramisu chocolat, recette facile !

Bonjour à vous,

Ma fille m’a passé une commande spéciale : préparer un tiramisu au chocolat.

Comme dit précédemment, s’il y a bien une chose que je n’aime pas faire, c’est la cuisine ! Mais cette semaine, il y a eu l’anniversaire de mon beau-frère et celui de mon beau-fils.

Qui dit dimanche, dit repas familial. Donc, j’ai passé, samedi, une petite demi-heure à préparer un dessert.

Place aux ingrédients : (pour douze personnes)

6 oeufs
150 gr de sucre glace
300 ml de lait chocolaté
500 gr de mascarpone
40 biscuits à la cuiller

Étapes :

Plongez les biscuits dans le lait chocolaté, quelques secondes seulement. (Trop imbibés, votre dessert ne se tiendra plus.)
Placez les biscuits au fond d’un plat (de votre convenance mais assez grand) afin d’en faire un tapis pour la crème.

Séparez les blancs des jaunes de vos œufs.
Mélangez les jaunes avec le sucre glace et le mascarpone jusqu’à obtenir une crème lisse.

Montez les blancs en neige à laide d’un batteur électrique.

Incorporez délicatement vos œufs en neige à la préparation de mascarpone. (Je le fais avec une maryse, je trouve que c’est beaucoup plus pratique qu’avec une cuillère.)

Sur votre couche de biscuits, versez la moitié de votre préparation.
Remettre une couche de biscuits, légèrement imprégnés de lait au chocolat.
Versez le reste de votre crème avant de placer le plat dans le réfrigérateur.
Deux heures avant de consommer, saupoudrez de chocolat en poudre le dessus de votre tiramisu.
Attendre une dizaine d’heures avant de déguster.